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Libro de Recetas
"Salsa, sazón y tacón, cocinando con Pilar Burguera"
C onocer los planes y las ideas de Pilar Burguera para su libro de recetas fue, literalmente, enamorarnos del proyecto y enseguida comenzamos a darle forma al concepto, a pensar, a proponer y a concretar, y lo que iba a ser un humilde librito de recetas para compartir con la familia y los amigos, terminó convirtiéndose en nuestro proyecto editorial más importante. Y es que poner en blanco y negro las milenarias recetas familiares, las anécdotas de la infancia y los bellos recuerdos que acompañan cada ingrediente y cada plato, es definitivamente de las cosas más bellas e inspiradoras que hemos hecho.
Y nos metimos de cabeza en todo: Revisar
y corregir las recetas, el prólogo, hacer las pruebas, conceptualizar las sesiones, decorar, fotografiar, iluminar, maquillar los alimentos, diseñar el libro, hacer pruebas de impresión y la producción editorial completa.
“Ya totalmente contagiados con la energía
y la pasión de Pilar, la meta era hacer vivir
y sentir a cada lector la misma emoción que nos embargó a nosotros desde el principio,
y es probable que lo hayamos logrado porque en Mérida, Caracas, Miami y hasta en Barcelona - España, el resultado fue el mismo: Todos los libros vendidos, todos felices y llorosos por ser parte de una idea tan auténtica y tan sabrosa”
E
n resumidas cuentas, “Salsa, sazón
y tacón” marcó y no con tinta de calamar, una nueva meta en nuestra carrera profesional, nos dio tanto placer como una espumita de limón o un atuncito abrasado con salsa de CocaCola.
“La pasión de Pilar fue el ingrediente principal, nuestra preparación hizo su parte
y el postre fue la satisfacción de lo que hacemos con amor, talento y convicción.”
